Voorgerecht
Gerookte zalm | aardappel frittata | citroen-kruidenkaas | watercress
Melanzane | Parmezaan | tomaat | tomatensaus | chips van groenten | basilicum cress
Carpaccio | truffelmayonaise | kappertjes | rode ui | zadenmix | oude kaas | sla | tomaat
Hoofdgerecht
Rib-eye | kalfsjus | mergpijp
Vis van de dag | kreeftensaus | groene asperges
Gemarineerde tempé | salsa verde | maïscrème
Geroosterde pompoen salade | paprika |granaatappel| avocado mach | cashewnoten | vegan yoghurt dressing
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met diverse bijgerechten:
Zoete aardappelfriet – Parmezaan | truffelmayo
Friet – mayonaise
Panzanella – cherrytomaat | rode ui | kalamata olijf | basilicum | croutons
Koolsalade – kimchi | bosui
Nagerecht
Scroppino | wisselende smaak
Crêpes | sinaasappel-karamel saus | vanille-ijs